Serie “Zo kan het ook”
De serie ‘Zo kan het ook’ van RTL4 en RTLZ. In deze serie laten bedrijven zien, wat zij anders hebben gedaan om zichzelf in de markt te onderscheiden en zich op die wijze van succes te verzekeren. In deze video, die bij de Cas Spijkers Academie in Breda is opgenomen, presenteert Fred ten Kroode van Valderrama Olijfolie een Master Class.
RTL4
zaterdag 16 mei 2020 – 16:30
zondag 17 mei 2020 – 15:00
RTLZ
maandag 18 mei 2020 – 11:30
woensdag 20 mei 2020 – 15:30
Serie Zo kan het ook | Valderrama Olijfolie
Olijfolie wordt in veel gevallen geperst. Hierdoor komt warmte vrij, waardoor de olijfolie sneller gaat oxideren en zijn smaak verliest. Fred Ten Kroode van Valderrama Olijfolie Grand Cru legt uit waarom je betere olijfolie kan verkrijgen door de olijven te centrifugeren.
De kwaliteit is bepalend voor de smaak
Oxidatie beïnvloed de smaak en versneld het bederf. Gelukkig kan het ook anders. Bekijk deze Masterclass van Fred ten Kroode | Valderrama Olijfolie voor de Cas Spijkers Academie in Breda.