Valderrama heeft naarstig een oplossing gezocht voor het hygiëne probleem rond Corona. De tafelflesjes van 250ml. en 100ml. voldoen, door voortdurend gebruik van opeenvolgende gasten, niet aan de strenge covod-19 normering.
Het maken van je eigen truffelolijfolie is in principe redelijk eenvoudig. Men pakt een liter olijfolie, schaaft daar
een wit truffeltje van 3.000 euro per kilo in en enige uren later heb je de mooiste truffelolie, die je jezelf maar
kunt wensen.
Valderrama olijfolie heeft in samenwerking met de Spaanse Top Chef Alberto Chicote
deze geheel nieuwe, zeer innovatieve lijn ontwikkeld.
Het olijfolie merk Valderrama completeert haar gamma met een Sherry Azijn van de
Pedro Ximenez druif. Het mag gezegd worden: “deze Sherry Azijn haalt minimaal
hetzelfde hoge niveau als de inmiddels zeer bekende reeks van vijf variëteiten en de
onnavolgbare Grand Cru van dit aansprekende merk”.
Valderrama was destijds trendsetter in ‘olijfolieland’,
door als eerste producent de olijfolie te centrifugeren in
plaats van op de ‘eeuwenoude’ wijze te blijven persen.
Ook nu weer geeft Valderrama de richting aan, door
als eerste een ‘gerookte’ versie van zijn Arbequina op
de markt te introduceren.
