Smokey Ceasardressing met olijfolie

  • Serie 'Olie op het vuur' van ChefsFriends.nl

Smokey caesar dressing

​Een subtiele variant op de klassieke caesardressing.

Ingrediënten

  • tenen knoflook
  • 25 gram oude kaas, geraspt
  • eieren
  • eetl. dijonmosterd
  • citroen
  • ansjovisfilets
  • 400 ml. Arbequina olijfolie, Valderrama
  • 100 ml. Smoked Arbequina olijfolie, Valderrama
  •  zout en peper