Ajoatao

  • Achtergrond olijven uit de bloei

Ajoatao

Receptuur voor 1400 gram.

Ingrediënten

  • kg. aardappel, bloemig
  • tenen knoflook, fijngesneden
  • 40 gram eidooier
  • 1/2  citroen, sap
  • 250 Hojiblanca olijfolie, Valderrama
  • 50 gram pijnboompitten, geroosterd
  • gram peterselie, gehakt
  •  naar behoefte zout

Lees het hele recept hier.